8 veganvänliga livsmedel fullproppade med protein
Fler svenskar tänker idag på sin hälsa, på miljön och på djurhälsan och väljer därför att äta vegetariskt. Genom att känna till vilka livsmedel som innehåller protein är det inte svår att få i sig den dagliga rekommendationen.
1. Linser
En deciliter linser innehåller 8 gram protein. Tänk då vad en linssoppa innehåller.
2. Bönor
Bönor innehåller ungefär 6,5 gram protein per deciliter.
3. Sojamjölk och mandelmjölk
Denna typ av mjölk innehåller ungefär nio gram protein per glas. Om ett glas innehåller 2,5 dl. En del har även 50 procent mer kalcium än vanlig mjölk.
4. Nötter
Vissa nötter överskrider proteininnehållet från fågel, fisk och kött. De nötter som har högst proteininnehåll är jordnötter, mandel, cashewnötter och valnötter. En näve jordnötter (30 gram) innehåller 8,1 gram protein. En näve mandlar (30 gram) innehåller 6 gram protein.
5. Hampfrön
Hampfrön innehåller massor av protein. 200 kalorier av hampfrön ger dig E-vitamin, fibrer och även 13 gram protein.
Quinoa innehåller alla nio essentiella aminosyror och är därmed ett komplett protein.
6. Quinoa
Quinoa är ett spannmål som inte bara innehåller mycket protein. Det är dessutom ett komplett protein vilket innebär att alla nio essentiella aminosyror finns i quinoa. Fem deciliter ger ungefär åtta gram protein.
7. Gröna grönsaker
Om du räknar hur mycket protein per kalori ett livsmedel innehåller så har broccoli dubbelt så mycket protein en än ryggbiff. Även sparris innehåller mycket protein där 100 kalorier av sparris ger dig tio gram protein.
8. Vissa grova bröd
Vissa grova bröd innehåller mer protein än andra. Läs därför på innehållsförteckningen nästa gång du köper ditt bröd. En del bröd ger dig innehåller upp mot 10 gram protein per servering.
