Ekomjölk nyttigare än vanlig mjölk

Ekomjölk innehåller mer omega-3 och är ett viktigt alternativ till fisk. Det visar en amerikansk nationell studie. Men även svenska studier som gjorts tidigare har pekat på samma sak.

Orsaken till att ekomjölk har en högre omega-3 halt är att korna får gå ute och beta. Ju mer gräsbaserat foder en kossa äter desto mer omega-3 innehåller dess mjölk.